イタリアンとワイン teト。
今年、北谷町北谷にオープンした「イタリアンとワイン teト。」
北谷町にはデポアイランド近辺には少々イタリアンレストランがありますが、
少し下るとなかなか見当たりません。
googleさんで調べると評価はまずまずの評価でしたが、コメントなどをしっかりみると
なかなかの指摘があります。
この世の中、情報を食べる時代と言われておりますが、今回は当たりを引きましたよ！
気さくな店主・スタッフと共に美味しいお食事を楽しむ事ができますので、
是非一度はご来店あれ！
外観・内観
落ち着いた店内 カウンター席・テーブル席
友人との食事・デートのお食事・接待での食事 幅広くご利用いただけますね
メニュー・料理写真
※メニューに変更がある可能性があります。
反射で見えない部分があるかと思うので、下に書き出しますね。価格はすべて税抜き価格です。
●appetizers（アペタイザー【前菜】）menu
・前菜の盛り合わせ（Assorted appetizers) 1,800円
・本日の旬鮮カルパッチョ (Today’s Carpaccio) 1,300円
・イワシのマリネ (Today’ｓMarinade) 1,100円
・県産野菜のカポナータ (Caponata) 500円
・自家製ポルケッタ (Porchetta) 700円
・３６カ月熟成ハモンセラーノ (Jamon Serrano) 1,200円
・”巨峰”とブラッターチーズ (Peach and burrata cheese) 1,400円
・生ハムとグリーンサラダ(Prosciutto greensalad) 650円
・魚介の黒米サラダ (Seafood salad with blank rice) 700円
・ブロッコリーのアーリオオーリオ (Broccoli aglio olio) 650円
・県産鶏レバーペースト (Live paste)650円
・ジョンさん手作りチーズ盛り合わせ (Cheese platter) 1,100円
・パンチェッタとチーズのパラータ (Pancetta and vheese paratha) 700円
・ムール貝の白ワイン蒸し (Steamed mussels in ehite wine) 800円
・自家製フォカッチャ(Homemade focaccia) 200円
・ガーリックトースト(Garlic Bread) 450円
・バケット 5枚(Bread) 150円
今回の注文の前菜
●アカジン（アカハタ）のカルパッチョ
高級魚アカジン（スジアラ）を贅沢に堪能できます。
刺身・焼き・煮物何にしてもおいしいアカジンですが、今回初めてカルパッチョとして食しました。
軽く振られた塩とオリーブオイルの組み合わせが以外にもマッチ！
たまたま今回はメニューありましたが、ない場合もあるので出会えたらラッキーですね。
●カンパチのカルパッチョ
カンパチは刺身や照り焼き・ムニエルなど幅広いメニューがありますが、これもカルパッチョとして
teト。さんではありました。
ローズマリーと岩塩にオリーブオイル下に敷かれている薄切りレモンと共に食べると
しっかりとした食べ応えと程よい塩味にほのかなローズマリーの香りと同時にレモンのさっぱり感
臭みもないため、口の中に広がるハーモニーがとてもたまらないです。
写真で見てご存じの通り、天然のカンパチではありませんね・・・
ですが、養殖でも満足いく旨さでした！
●パンチェッタとチーズのパラータ
サクッとした生地にチーズとパンチェッタが乗っかっていますが
見たまんまピザのように楽しめます。
サクサクした食感が好きな方には是非オススメな一品
個人的にはもう少し厚切りのパンチェッタだとよりもっと好きになりそうです。
●県産鶏のレバーペースト
濃厚なレバーペーストと食べるバンケットは最高においしかったです。
ゴマがふりかかっているように見えまずが、ゴマの味はなくホワイトペッパーでしょうか
この組み合わせも文句なしの旨いの一言
ワインが欲しくなる一品でした。
●自家製フォカッチャ
この、自家製フォカッチャ ほんとにうますぎます。
どのお店と比べて群を抜いて旨いの一言
それにプラス200円という安さに驚きを隠せません！
旨すぎてそのまますべて食べてしまいましたが、クリーム系パスタのソースと一緒に
食べたいなど、いろいろ浮かびました( ´∀｀ )
●Frits(フリット【揚げ物】）menu
・teト。のポテトフライ(Fried potato) 550円
・イカリングフリット(Fried Squid) 700円
今回注文のFrits(フリット【揚げ物】）
●イカリングフリット
シンプルに塩で食べましたが、サクッとした食感からのぷりぷりっとしたイカ
白ワインと一緒に食べるとまたこれが合うんですよねぇー
おつまみ的な感覚で楽しめます。
teト。さんは揚げ物のメニューが２種類しかないようで、次回来店した時には、ポテトフライも挑戦してみようかと思います。
●Pasta menu
・自家製ボロネーゼ(Bolognese) <リガトーニ使用> 1,600円 リガトーニパスタ＝8mm～15mmとマカロニより太い筒状のパスタ
・濃厚カルボナーラ(Carbonara)<タリアテッレ使用> 1,400円 タリアテッレパスタ=平麵のパスタ
・イカ墨パスタ(squid ink pasta)<リングイネ使用> 1,600円 リングイネパスタ＝断面が楕円形のパスタ スパゲッティより若干太いのが特徴
・フレッシュトマトとチーズ(Tomato and cheese pasta)<リングイネ使用> 1,100円 リングイネパスタ＝断面が楕円形のパスタ スパゲッティより若干太いのが特徴
・プッタネスカ(Puttanesca)<リングイネ使用> 1,300円 リングイネパスタ＝断面が楕円形のパスタ スパゲッティより若干太いのが特徴
・ゴルゴンゾーラ(Gorgonzola)<ぺンネ使用> 1,100円 ペンネパスタ＝円筒状のショートパスタの両端をペン先のように斜めにカットしたショートパスタ
・ボンゴレビアンコ(Vongole Bianco)<リングイネ使用> 1,400円 リングイネパスタ＝断面が楕円形のパスタ スパゲッティより若干太いのが特徴
・帆立レモンクリーム(Scallops with lemon cream)<リングイネ使用> 1,400円 リングイネパスタ＝断面が楕円形のパスタ スパゲッティより若干太いのが特徴
今回注文のパスタ
●イカ墨パスタ
真っ黒なパスタ・・・
見た目のわりに、とてもつもなく旨すぎます！！
具材はゴロゴロしておらずシンプルな仕上げですが、細かいイカの切り身がいい食感を生み出してます。
磯臭さはなく、生バジルとの合わさった濃厚なうまみがたまらないです。
希望によってパスタの種類を変更することもできるようです。
●ゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラ！
チーズ好きにはたまらない一品ですよね！
メニューではペンネを使用しているとのことですが、たまたまお隣のお客様がパスタを変更している
ところを見て、ペンネからタリアテッレに変更していただきました。
希望があれば変更できるようなので、自分が好きなパスタで食べられるのもいいですね！
meat(肉料理）
・トリッパの煮込み(Tripe stew) 1,100円
・ローマ風カチャトーラ(Chicken cacciatore) 1,300円
・【NZ】ラム肉（レッグ）250g(Lamb) 3,000円
・【US】リブロース 180g(Ribeye) 2,300円
・骨付きチキンコンフィ(Chicken Confit) 1,800円
前菜・パスタでおなかがいっぱいになってしまい
肉料理の注文ができませんでした。
次回来店の際には肉料理メインで注文してみたいと思います！！
ドリンクメニュー
ビール・ウイスキー・泡盛・焼酎・ソフトドリンク ボトルワインも種類豊富で料理もおいしいですし
お酒もついつい進んでしまいますね！
店舗情報
住所：沖縄県中頭郡北谷町北谷１丁目１１−２１
TEL: 098-911-2925
店舗インスタグラム: @teto_te8941
定休日:毎月曜日-第2•第4日曜日
営業時間:18:00-26:00（L.O25:00）
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